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Le 25 août 2023
Tu souhaites nous rejoindre pour ton projet d'avenir ?
Viens nous rencontrer au 7 quai d'Anjou (Paris 4) pour étudier la meilleure formation adaptée à tes besoins et les financements possibles.
Rien de plus simple : tu cliques sur le lien ci-dessous et tu peux choisir un RDV avec notre équipe commerciale.
(fournil et laboratoire dernier cri à visiter sur place ! )
A très bientôt de te rencontrer !
Le 01 août 2023
En cliquant sur le lien, vous pouvez consulter notre certificat Qualiopi attestant notre certification au titre de nos actions de formation
Le 19 novembre 2021
Carton plein mardi 16 novembre ! nous étions réuni à la chambre professionnelle des Artisans Boulangers pour la remise des diplômes de nos premiers lauréats de CQP TOURIER. 100 % de réussite En présence de Franck Thomasse, président de la chambre et entre autre de Christian Voiriot président du jury, de quelques employeurs, de @leo.bardy un de nos formateur et de notre partenaire @moulins_bourgeois_france
👏👏👏à tous
Le 14 septembre 2020
Vous souhaitez vous inscrire, sans engagement sur une de nos formations, n'hésitez pas à consulter notre catalogue.
vous trouverez sûrement la formation qui vous convient. si par hasard, elle ne s'y trouve pas, alors dites le nous !
Catalogue en cours de réalisation
Le 02 juillet 2020
Les stagiaires nous jugent
Pour le stage entremets et décors en présentiel :
Sonia
La diversité des préparations
Céline
Mise en pratique et démonstration du montage des entremets avec les différents type de biscuit et glaçage ce que je n'avais jamais fait
Laure
Réalisation de plusieurs entremets donc apprentissage de plusieurs biscuits, garnitures et montages. Entraînement sur les décors imposés au CAP.
Diadie
Savoir montrer les entremets et le décor
Elinor
Maitrise des gestes pratique du professionnel avec astuces.
Poulo
C'est d'être en petite comité
Elisabeth
La pratique
Jérôme
Le formateur
Aurélie
Montage entremets et décor
Pour le bilan de compétence de théorie (formation à distance) en fin de session pour valider le contrôle continu :
Laure
Formation complète qui aborde tous les thèmes du CAP. Rythme intéressant (une semaine pour répondre aux questionnaires puis corrigé/débrief en fin de semaine en visio avec les formateurs). Formation très rapide.
Diadie
Les profs sont toujours disponible à nous répondre.
Pauline
Elle permet de valider son CAP (on croise les doigts ! :)) Elle a bien balayé les différents aspects de la théorie de la pâtisserie, même si certaines questions étaient un peu pointues. Elle est accessible facilement en ligne et elle facilement adaptable avec son quotidien !
Asmae
une formation plus dans le détaille
Sonia
La pratique et la théorie
MARIE
De bon formation patients pédagogues
Elinor
Les gestes des pros
Marine
Bon encadrement de la formation et suivi
Le 08 avril 2020
Depuis le confinement, des amies entrepreneures ont mis sur pied un "bistro de l'entrepreneur" et chaque soir, nous nous retrouvons dans une salle virtuelle pour échanger de la situation et nous partageons nos expériences afin de tenter de trouver des solutions alternatives...Chacun de nous s'est essayé à une présentation vidéo.
Retrouvez celle d'Olivier en cliquant sur le lien.